Böllérfesztivál – program

Február 15-én, immár nyolcadik alkalommal rendezi meg Gyál Város Önkormányzata és az Arany János Közösségi Ház és Városi Könyvtár a Gyáli Böllérversenyt, mely a víztorony melletti területen várja az érdeklődőket.

A verseny a korábbi évekhez hasonlóan reggel 7 órakor kezdődik, így aki kíváncsi, hogyan zajlik egy igazi, autentikus disznóvágás, annak érdemes korán kelnie, hiszen többet is megtekinthet. A verseny során a csapatok a hagyományokhoz híven, de humánusan a helyszínen szúrják le az állatokat, majd kezdetét veszi a feldolgozás és a „disznótoros” ételek készítése. A megmérettetésen rangos, ötfős szakértőkből álló zsűri dönti el, melyik csapat alkotott 2020-ban egyszerre hagyományos és újszerű ízeket. Több kategóriában is pontozzák a versenyzőket, így díjakat osztanak majd ki a

Legjobb összkép;
Legjobb fogópálinka;
Legjobb szúrás;
Legjobb forralt bor;
Legjobb hagymás vér, toros reggeli;
Legjobb pörzsölés;
Legjobb pucolás;
Legjobb hasítás, bontás;
Legjobb darabolás;
Legjobb kolbász;
Legjobb véres hurka;
Legjobb májas hurka;
Legjobb káposztából készült ételek;
Legjobb pecsenyék;
Legjobb tálalás, díszítés, felszolgálás;
Legjobb böllér kategóriákban, tehát minden apró részletre érdemes lesz odafigyelniük az indulóknak.

A verseny szervezői várják a csapatok jelentkezését. A nézőként kilátogatóknak idén is lehetőségük lesz disznótoros ételeket, italokat kóstolni, vásárolni a büfében, illetve az árusoknál. A versenyt 15 órakor az ünnepélyes eredményhirdetés és a díjak átadása zárja. A rendezvény ingyenes, minden érdeklődőt szeretettel várunk egy ízes délutánra.